10月初，一场“台风雨”，猝不及防地打乱了今年新会柑的秋收节奏，揪痛了新会陈皮从业者尤其是柑农朋友们的心！
“水淹柑田” 、“新会看海”、“天文大潮”……屋漏偏逢连夜雨，大风加强降雨，造成新会柑大量落叶、落果，柑果无法采摘，无法开皮晒皮，产量难以预估。
原本业界普遍看好的——柑价同比上涨30%左右行情，也因为这场水涝，失去了平衡，有不少业界人士表示，已经“暂时无法报价”了。
但可以预计的是，陈皮价格还会继续涨。
早在去年10月至12月份——新会柑采果的季节，新会柑/新会陈皮价格首先迎来了一波涨幅，基本上恢复到了2014年、2015年的历史高位；之后，从12月份到过年前，新皮、五年以内的年份皮价格，也迎来了30%以上的涨幅；过了年以后，新会陈皮价格依然不断上涨，一直持续到现在。
那么，是什么导致了新会陈皮价格在持续上涨？笔者归结了以下几点原因：
一、上涨的近因
1、政策助力、权威专家推动
2017年，据钟南山院士研究团队介绍，新会陈皮（柑茶）能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用！
2020年新冠疫情爆发，直到现在疫情也还没有完全过去，但人们对于养生，尤其是对呼吸系统保健开始变得特别重视。
而有良好保健、预防功效的陈皮，得到了官方的充分肯定。它先后两次被列入了新冠疫情中医预防处方，还被成功列入了《中国药典》。再加上钟南山院士对新会陈皮功效的认可，认为陈皮对肺部湿痰的消除有独特的作用，也进一步推动了陈皮市场发展。
2、病树死树严重，失收减产导致市场供不应求
比如，在去年8月份以前，新会柑整体的挂果情况是比较乐观的，市场预测该年将是丰收年。结果后期产区遭遇了干旱天气，以致柑产量减少。（今年准备秋收的柑果，也是类似的情况，但遭遇的天气变为了水涝）
另外，随着新会柑的种植面积已逐渐达到历史高位，但种植技术却参差不一，新会柑病树死树严重。从去年九月份开始，许多柑围大面积掉果，能留存下来的优质新会柑数量，很少。
所以2020年新会柑产量总体来说比较低，整个市场的供求关系发生了逆转，这也是导致新会柑、新会皮价格上涨的主要原因之一。
二、上涨的中期原因
1、小青柑的普及
2014年小青柑面世，在全国的销售非常火爆。相应的，也带动了新会陈皮，让其在全国得到了很好的普及，为后续的爆发增长打下了良好基础。
2、市场将新会陈皮作为“茶饮”推广
一些茶庄，尤其是外省的茶庄，在认知新会陈皮后，将之定位为“茶饮”，把它当做茶品（而非用作煲汤辅料）展示、销售、推广，打造新会陈皮日常饮用、保健、送礼多层次消费。这个推广效果非常明显，外省消费者也比较容易接受。
现在新会陈皮已经逐渐走向全国市场，需求量也在大幅度增加。
三、新会陈皮历史背景
我们讨论新会陈皮的市场行情，也要考虑到它的历史背景。
新会陈皮历史背景1：广东三宝之首
新会陈皮是传统“广东三宝”之首，也是广东最有代表性的特产，其在广东尤其是珠三角地区，有着非常悠久的食用历史，被广泛使用在粤菜餐馆中以及老百姓家家常饭菜里。
新会陈皮历史背景2：著名的和药与臣药
陈皮是古今著名的和药、臣药，它可以和百茶、和百膳、和百药，有很好的辅助功效。现在随着中医中药兴起，新会陈皮作为生活中“药食茶”同源的一宝，有很广阔的市场前景。
四、新会陈皮自身特性
“陈”是新会陈皮的灵魂、价值所在。
为什么叫陈皮（中药）？因为柑皮需要经过时间陈化，才能作为正常药材使用。陈皮，三年为陈，越陈越醇，越陈越好，越陈越贵，它是一种典型的以时间换空间的中药材。
在我们所知道的中药材当中，能够长时间保存的本就不多，时间越久功效越好的就更少，慢慢到最后，就变成物以稀为贵了。新会陈皮正是如此，它本身就存在自然升值价值，加上其在存放过程中，仓储、损耗等成本费用不低，也让陈皮价格一路攀升。
总体来说，目前整个陈皮市场比较兴奋，也比较浮躁，多少也会存在一些隐患。毕竟，一样商品价格涨是好事，但是不停地涨也不正常。还是慢一点涨，有节奏地涨比较好。
